Sportvasten voedingsschema en dieet

Is sportvasten een dieet?

Net zoals je alle andere afwijkende vormen ten opzichte van wat je normaal zou eten en drinken een dieet zou kunnen noemen, kun je deze term ook aan Sportvasten hangen. Echter, om te bepalen of Sportvasten – en de follow up hiervan – onder de categorie dieet zou moeten vallen, moet je jezelf afvragen of je het voedingsschema wat je nu volgt, als standaard wilt blijven zien. Dat patroon heeft je immers gebracht waar je nu bent en los van het gegeven of dat positief, negatief, goed, slecht en wel of niet voor verbetering vatbaar is; dat patroon heeft je gebracht waar je nu bent. Ben je daar tevreden mee, dan moet je het vooral handhaven, ben je er niet tevreden mee, dan is een nieuw patroon een beter idee.

Een patroon is iets wat terugkeert. Iets waar je steeds op terug valt en waar je je op een bepaalde manier goed bij voelt. Laten we het met een voorbeeld duidelijk proberen te maken: Stel dat onderstaand ‘patroon’ je bevalt; het geeft je gemak, je geniet ervan, maar het heeft je ook 10 kg extra opgeleverd t.o.v. wat je graag zou willen, een te hoog BMI en een spiegelbeeld waar je niet echt blij van wordt:

  • Ontbijt: 2 boterhammen met pindakaas
  • Tussendoor: 1 appel
  • Lunch: 4 boterhammen waarvan 2 met vlees en 2 met zoet
  • Tussendoor: Cup a Soup
  • Maaltijd: Aardappels, vlees, groenten / pasta / rijst
  • Tussendoor: Koekje bij de koffie

Bovenstaand patroon is wat je ‘normaal gesproken’ doet. Het heeft je gebracht waar je nu bent. Als je uitgaat van het principe van ‘dit is wat ik doe en al het andere is een dieet’, dan zou je Sportvasten en de follow up daarvan, absoluut een dieet kunnen noemen.

In bovenstaand scenario gaan we uit van niets veranderen en alles wat afwijkt van wat (al dan niet ingegeven in het verleden, bijvoorbeeld vanuit je opvoeding) altijd normaal is geweest, valt onder de noemer dieet. Hierbij veranderd er dus niets. Dat is in veel gevallen echter wel noodzakelijk. Iemand stelde ooit de vraag wat de definitie van ‘stupid’ was. Het antwoord daarop:

Doing the same thing over and over again while expecting a different result

Vrij vertaald: als je steeds hetzelfde blijft doen, dan moet je niet verwachten dat de uitkomst op den duur anders gaat zijn. Je zal dus iets moeten veranderen in je patroon!

Afhankelijk van hoe je huidige ‘patroon’ er uit ziet, kun je in veel gevallen met relatief kleine wijzigingen, veel bereiken! Die kleine wijzigingen gaan effect opleveren. Stapje voor stapje wordt de nieuwe situatie steeds meer een patroon. Dit komt niet in de laatste plaats door de zichtbare resultaten.

In het geval van bovenstaande zou je de aardappels, pasta, rijst uit de avondmaaltijd kunnen halen. Of je vervangt het brood bij je ontbijt door iets anders wat koolhydraatarmer is, zoals bijv. kwark met noten of een omelet.

Slanker, Fitter & Vitaler

Start met het 10 dagen programma

Sportvasten; Welke voedingsschema’s zijn er?

Zodra je besluit te starten met Sportvasten krijg je naast een programma tevens een voedingsschema met daarin van dag tot dag, van maaltijdmoment tot maaltijdmoment beschreven, wat je eet, drinkt, doet aan sport, wat je trainingshartslag is, welke voedingssupplementen je gebruikt en in welke hoeveelheden, echt alles staat daar in. Het voedingsschema – je Sportvasten protocol – is de heilige graag tijdens de 10 dagen Sportvasten en ook een inspiratiebron voor datgene wat daarna gaat komen.

Naast je protocol krijg je ook een document met richtlijnen voor erna, de zgn. keep the switch richtlijnen. En hieromheen heb je ook nog een coach die je zoveel als mogelijk i.r.t. wat jij prettig vind, met je neus in de goede richting gaat zetten.

Sportvasten en de schijf van vijf

De schijf van vijf van het Voedingscentrum, wordt in Nederland vaak gebruikt als leidraad voor een gezond en evenwichtig voedingspatroon. Maar wat zegt de schijf van vijf nu precies? Onderstaand een korte uitleg, in een notendop:

  • Veel groente en fruit
  • Vooral volkoren, zoals volkorenbrood, volkorenpasta en couscous en zilvervliesrijst
  • Minder vlees en meer plantaardig. Varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren, en vegetarische producten
  • Genoeg zuivel, zoals melk, yoghurt en kaas
  • Een handje ongezouten noten
  • Zachte of vloeibare smeer- of bereidingsvetten
  • Voldoende kraanwater, thee en koffie

Zo op het eerste oog zitten hier best wat goede elementen in. Veel groenten, water, koffie, thee, handje noten, minder vlees – prima! En ook het gros van ‘de rest’ hoeft helemaal geen probleem te zijn. De eeuwige puzzel blijft echter altijd; hoeveel heb ik nodig in relatie tot wat ik er mee wil bereiken? Hier slaat het Voedingscentrum de plank wat ons betreft wel een beetje mis, want 2000 en 2500 Kcal voor vrouwen, respectievelijk mannen, dat is echt te kort door de bocht, want er zit simpelweg te veel verschil in energiebehoefte per individu. Iemand die de hele dag op een stoel zit, heeft een compleet andere energiebehoefte dan iemand die de hele dag in beweging is. En iemand die wil afvallen, daar zal toch wat moeten veranderen t.o.v. wat hij of zij deed.

Meer dan de helft van de Nederlandse volwassenen heeft volgens het Centraal Bureau voor de statistiek een Body Mass Index (BMI) van boven de 25 en dus (op papier) overgewicht. Als we met zijn allen die hoeveelheid calorieën blijven innemen, die het voedingscentrum adviseert, en dat combineren met relatief veel inactiviteit, dan zitten er toch wel wat hiaten in deze manier van adviseren.

Wat dan wel? Dat is een interessante vraag. In het kader van Sportvasten en de (mogelijke) effecten van (intermittent) fasting op je stofwisseling en uiteindelijk je lichaamssamenstelling als follow up hierop, wil ik je voorstellen om onderstaande film eens te kijken. Deze film gaat over Intermittent fasting, vrij vertaald ‘periodiek vasten’, niet over Sportvasten. Echter kan dit principe, gecombineerd met sportbeoefening op de juiste momenten, een hele mooie follow up zijn en een verdere bijdrage leveren aan het handhaven, of door ontwikkelen, van het behaalde doel wat je met Sportvasten voor ogen hebt of had.

Let wel: lang niet alles wat hier besproken wordt is ‘de ultieme oplossing’. 8 uur eten en 16 uur nuchter zijn, dat kun je intermittent fasting noemen, maar het is heel erg afhankelijk wát je precies allemaal eet in die periode van 8 uur, in hoeverre het bijdraagt aan je doel. Staat je er dus niet blind op. De combinatie Sportvasten met als follow up de goede elementen uit het filmpje is een ijzersterke voor succes en resultaat. We gaan hier tijdens het intakegesprek, maar ook tijdens Sportvasten dieper op in, zodat je na dag 10, zelfstandig door kunt pakken.

Ik heb trek wat kan ik extra eten?

Als je tijdens Sportvasten extra trek hebt, dan is het belangrijk om te beseffen dat het maar 10 dagen duurt; het heeft een kop en een staart en het is zo weer voorbij. Je kunt jezelf helemaal gek maken met allemaal gedachten die je vertellen wat je allemaal niet mag hebben en hoe gemakkelijk het zou zijn om het nu gewoon te pakken, maar doe dat vooral niet, het is zo weer voorbij.

Zou je wel iets pakken, dan vul je de glycogeenvoorraad in je spieren en je lever weer aan en gaat dat mooie proces wat vetverbranding heet, weer naar een lager pitje. Precies datgene wat je aan het ‘trainen’ bent neemt dan af en dat is heel erg zonde. Na dag 10 kun je gewoon weer op zijn tijd genieten, tot die tijd is het een kwestie van even doorbijten en vooral ook zien wat de resultaten zijn; die krijg je alleen door netjes te doen wat er tegen je gezegd wordt en daar ook niet vanaf te wijken.